El horno de convección a gas CAEL GCO511S es un horno de doble cubierta de alto rendimiento, diseñado para hornear y asar con precisión en cocinas profesionales. Diseñado para ofrecer eficiencia, uniformidad y seguridad, cuenta con dos cámaras de horno esmaltadas en porcelana, cada una equipada con sistemas avanzados de control de flujo de aire y temperatura para garantizar resultados de cocción uniformes.

Ideal para restaurantes, panaderías y servicios de catering, el GCO511S ofrece un rendimiento fiable para la producción de alimentos a gran escala.

Especificaciones principales

• Marca: CAEL
• Modelo: GCO511S
• Tipo de producto: Horno de convección a gas (doble cubierta)
• Conexión de gas: 3/4" NPT
• Certificación: ETL
• Rango de temperatura:
  167°F – 563°F (75°C – 295°C)

Sistema de cocción de alto rendimiento

• Cámaras de horno duales
  Cada cámara incluye:
  • 4 rejillas cromadas de alta resistencia
  • Guías de rejilla ajustables en 11 posiciones para configuraciones de cocción flexibles
• Sistema de doble ventilación
  Garantiza una distribución uniforme del calor en toda la cavidad del horno para obtener resultados de horneado y asado consistentes
• Cavidad de horno profunda:
  25-3/8" (645 mm) 25,39 pulgadas para una mayor capacidad
• Quemadores tubulares de acero inoxidable
  Ofrecen un rendimiento de calentamiento eficiente y uniforme

Control y operación de precisión

• Termostato ajustable
  Amplio rango de temperatura para aplicaciones de cocción versátiles
• Temporizador eléctrico de 60 minutos con timbre audible
  Proporciona un control de cocción preciso y alertas
• Función de enfriamiento
  Protege los componentes internos y prolonga la vida útil del equipo

Construcción duradera e higiénica

• Panel frontal de acero inoxidable
  Con laterales galvanizados y estructura reforzada para mayor durabilidad
• Interior esmaltado en porcelana
  Fácil de limpiar, resistente a la corrosión y diseñado para un uso prolongado
• Capacidad de apilamiento doble
  Maximiza el espacio de la cocina y la productividad

Características de seguridad y visibilidad

• Puertas de vidrio térmico de doble panel
  Retienen el calor y permiten ver claramente los alimentos
• Iluminación interior de la cámara
  Permite una supervisión sencilla sin abrir la puerta
• Micromembral de seguridad de la puerta
  Corta automáticamente el gas cuando se abre la puerta
• Sistema de encendido automático
  Garantiza un funcionamiento seguro y fiable

Diseñado para cocinas profesionales

El horno de convección a gas CAEL GCO511S combina tecnología de convección avanzada, una construcción duradera y características de seguridad mejoradas para ofrecer resultados de cocción consistentes y de alta calidad. Es una solución ideal para cocinas comerciales que buscan eficiencia, precisión y un rendimiento fiable en operaciones de gran volumen.