La estufa con plancha de gas CAEL y horno es una unidad de cocina comercial de alto rendimiento diseñada para ofrecer durabilidad, eficiencia y precisión. Fabricada para soportar los exigentes entornos de cocina, combina una amplia superficie de cocción con una plancha y un horno fiable, lo que la hace ideal para restaurantes, cafeterías y establecimientos de alimentación.

Construcción duradera

• Panel frontal de acero inoxidable con laterales de acero galvanizado para mayor resistencia y protección contra la corrosión
• Estructura de bastidor totalmente soldada que garantiza la máxima estabilidad y durabilidad a largo plazo
• Patas ajustables de alta resistencia para un posicionamiento seguro y un manejo ergonómico

Rendimiento de la plancha

• Tamaño de la plancha:
  36" × 22 pulgadas (914 × 559 mm)
• Espesor de la plancha:
  5/8" (16 mm) 0,63 pulgadas para una excelente retención del calor y una cocción uniforme
• Salpicadero integrado
  Ayuda a mantener la limpieza y protege las áreas circundantes

• Quemadores de alto rendimiento:

  • 21 000 BTU/h cada uno (gas natural)
  • 23 000 BTU/h cada uno (GLP)

  Garantiza una distribución de calor uniforme y eficiente por toda la superficie de la plancha.

Rendimiento y seguridad del horno

• Quemador en U del horno:
  30 000 BTU/h para hornear y asar de manera uniforme
• Rango de temperatura:
  250 °F – 550 °F (121 °C – 288 °C) controlado por termostato para una cocción precisa
• Válvula de seguridad con acoplamiento térmico
  Aumenta la seguridad al cortar automáticamente el suministro de gas en caso de pérdida de llama
• Puerta de horno de acero inoxidable
  Con aislamiento de alta calidad para mejorar la retención del calor y la eficiencia energética
• Mango ergonómico de acero inoxidable
  Diseñado para ofrecer durabilidad y facilidad de uso

Diseño fácil de usar

• Recogedor de aceite con mango
  Facilita la gestión de la grasa y la limpieza
• Placa de protección inferior (panel de acceso inferior)
  Permite un fácil acceso para el servicio y el mantenimiento

Instalación

• Conexión de gas:
  Conexión trasera de 3/4" NPT para una fácil instalación

Fabricada para cocinas profesionales

La estufa con plancha de gas CAEL y horno ofrece un potente rendimiento, una construcción duradera y características prácticas para el operador, lo que la convierte en una opción fiable para cocinas comerciales que requieren resultados de cocción consistentes y de alta calidad.