La estufa de gas CAEL con plancha y horno es una solución de cocción comercial de alta resistencia diseñada para operaciones de cocina de alto rendimiento. Construida para soportar cargas de trabajo exigentes, combina una potente superficie de cocción tipo plancha con un horno de gran capacidad, lo que la hace ideal para restaurantes, servicios de catering y entornos profesionales de preparación de alimentos.

Potente rendimiento térmico

• Potencia térmica total:
  63.000 BTU/h (gas natural)
  69.000 BTU/h (GLP)

• Quemadores de la plancha:
  Equipado con tres quemadores de alta eficiencia que proporcionan:

  • 21.000 BTU/h cada uno (gas natural)
  • 23.000 BTU/h cada uno (GLP)

  Garantiza una distribución uniforme del calor en toda la superficie de la plancha para obtener resultados de cocción consistentes.

• Quemador del horno:
  30.000 BTU/h, proporcionando calor fiable y uniforme para aplicaciones de horneado y asado.

Cocción eficiente y versatilidad

La combinación integrada de plancha y horno permite cocinar simultáneamente, mejorando la productividad y el flujo de trabajo de la cocina. Es ideal para preparar una amplia variedad de platos con precisión y consistencia.

Construcción duradera y estable

Diseñada para un uso comercial a largo plazo, la unidad cuenta con una estructura fuerte y estable capaz de soportar un funcionamiento continuo en cocinas de alta exigencia.

• Peso neto:
  368 lb (167 kg) – garantiza una excelente estabilidad durante el funcionamiento
• Peso bruto:
  456 lb (207 kg) – embalaje seguro para un transporte seguro

Dimensiones y aprovechamiento del espacio

• Dimensiones totales:
  36,0" × 32,6" × 56,7 pulgadas" (914 × 829 × 1440 mm)

El diseño espacioso proporciona una amplia capacidad de cocción y horneado, a la vez que mantiene un tamaño compacto y eficiente para la distribución de cocinas comerciales.

Diseñada para cocinas profesionales

La estufa de gas comercial CAEL con plancha y horno ofrece un potente rendimiento, durabilidad y versatilidad en una sola unidad. Es una opción ideal para operaciones de preparación de alimentos que requieren equipos fiables capaces de manejar grandes volúmenes de cocción con resultados consistentes.